自春节复工之后，巴沙鱼需求量极速提升，虽越南源头价格有所提升，但由于运输、消杀成本降低，汇率下降，国内巴沙鱼整体价格还未有明显波动，上周巴沙鱼塘头价格有些许下降，让市场对降价的期望期待更高，一些终端餐饮老板，还在等着下一波降价，来为餐饮店争取更多的利润。

　　仅过去一周时间瑜伽道具都有哪些，巴沙鱼塘头价格已最高涨至32000越南盾，而且越南塘头部分规格食材处于短缺状态，导致当地渔民出售意愿低迷，更多养殖户选择暂时不出塘，等着价格再次上涨，而随着中国市场的恢复，全国性消费复苏，来自中国的巴沙鱼订单量逐日递增，而越南工厂原料加工数量远不能满足需求供应。

　　意味着在这段时间内，国内巴沙鱼消耗量与进口量不成正比，而由于巴沙鱼多数为进口食材，在运输上会耗费较长时间，接下来国内巴沙鱼产品供应很有可能出现短缺情况，而价格方面塘头价如果继续保持上涨态势，国内巴沙鱼产品价格也即将可能会有较大的波动！

　　如果短缺成为现实，那涨价是必然趋势，但巴沙鱼是性价比最高白肉鱼之一，在价格上更占据优势，只要没有涨得太离谱，相对于其他食材来说，还是可以继续沿用，所以如果能买到就不必用其他食材代替，如果实在没有货源，鱼片食材可以用黑鱼片做暂替代BOB半岛中国官方网站，开背鱼食材需求可用国内开背斑点叉尾鮰、开背海鲈鱼替代。